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嗅觉对食物的感知，对于选择食物以及饮食习惯起着十分重要的作用。
嗅觉减退的人更喜爱吃高热量的食物，结果容易造成肥胖。
由于嗅觉减退而造成的不良饮食方式是心血管疾病的危险因素之一。水果、蔬菜、粗粮和乳制品较少被嗅觉失灵的人选用，因此他们的食谱在总体上往往比正常人显得更片面。与健康人相比，他们更多地偏爱动物性脂肪成分居多的高热量菜看以及甜食，结果导致患心血管疾病的危险增大。
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