白术的功效是：补气健脾、燥湿利水、止汗安胎。
因其补气益脾之功，最宜补益脾气，可治脾虚食少、腹胀及泄泻;既健脾运湿，又苦温燥湿，还可利水湿，可治水湿停滞之谈饮、水肿;补气固表止汗，可治表虑自汗;补气安胎，用治气虚胎动不安。
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