英国医学界的专家们在研究中发现，洋葱所含的营养成分，有助于防止骨质疏松这种困绕许多绝经妇女的病症。研究人员的研究实验也证明，给小白鼠喂食洋葱可以抑制鼠骨的强烈吸收作用，而骨铬的再吸收正是骨质疏松的一个原因。
专家们认为，中年妇女可多吃洋葱以防止骨质琉松。
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