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春天为肝气旺盛之时，如何进补即能达到防病又能强身之效呢?
春季饮食首推山药和大枣。
山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性在春天食用,最好是切碎了泡茶,然后将碎枣一起吃下。
春天经常吃山药或大枣,不仅可以提高人体免疫力,还可预防胃炎、胃溃疡的复发,并可以减少患流感等传染病的概率。
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