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人体长高主要取决于人体长骨的发育。长骨的发育一是靠有机物质的生成，二是靠骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质，骨盐的主要成分是钙、磷及少量的钾、镁、钠等。因此，如果要想让孩子长得高，就要注意给予含蛋白质及钙、磷丰富的食物。
牛奶：它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等。
鱼类：沙丁鱼为蛋白质的宝库，其次为鱿鱼、鲫鱼、鲤鱼和含钙丰富的鱼松。
蔬菜：菠菜为维生素的宝库，也可多吃维生素含量较多的油菜、窝芭、辣椒和胡萝卜。
柑橘：柑橘中维生素A、维生素B1和维生素c的含量分别是苹果的3倍、5倍和8倍。
专家对120名身材高大、体魄健壮的青年研究发现，87%以上的人在睡前1小时有吃点心的习惯，如一杯牛奶等。除合理膳食外，睡前少量进食更有助于孩于身高的增长。
