设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
春回大地，万物复苏。人体也随着大自然的春阳之气向外疏发。春季的新陈代谢明显加快，营养消耗相应增加，早在《黄帝内经》就提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之以补益精气。” 而春季的营养供给就显得十分重要。
早春时节，尤其要注意热量保存。春天气温仍然较低，寒冷刺激甲状腺，可引起亢进，热量的消耗使人体的耐寒力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量，来稳定基础体温。所以，这时的营养均衡非常重要，营养构成应以高热量为主，尤其应注意碳水化合物的补充，一般而言，三大营养物质碳水化合物、蛋白质、脂肪的热量分配比例为60%、25%、15%，同时应注意三餐能量的分配，早：中：晚分别按3：4：3比例，合理分配能量，碳水化合物以谷类及谷类制品为主，还可选用糯米制品、芝麻、花生、核桃等食物，蛋白质以优质蛋白(动物蛋白及大豆)为主(要求总蛋白质一半以上)，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉等，同时有条件的最好每周吃海鱼一次，不但补充优质蛋白，还能补充促进大脑发育、减少心血管疾病发病几率的不饱和脂肪酸如DHA、EPA等。
维生素的补充也必不可少。 春天，由寒转暖的季节，气温变化较大，病菌开始繁殖，且活力增强，容易侵袭人体而导致疾病。所以，摄取足够的多种维生素和矿物质十分重要，尤其深色蔬菜、水果等(深色蔬菜多含胡萝卜素，具有保护上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭)，如柑橘、紫葡萄、辣椒、西红柿、青菜等。
日常起居不容忽视 。起居方面要做到：“夜卧早起，广步于庭，披发缓形”，早期散步，适当的体育锻炼，可以消耗冬季因储存热量而积蓄的脂肪从而保持健康的身体。
