我国人没有吃生肉习惯，有利于人禽流感防控。人们要尽量减少与家禽，特别是病死家禽接触的机会，不要宰杀、食用病死禽类。
如果必须接触，要注意戴上手套操作，注意生熟分开。专家提示，预防禽流感要注意个人卫生，特别是手的卫生，饭前便后要洗手。
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