设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
节日期间，走亲访友成了最常见的日程安排，于是饮食变得没有规律，通常聚餐时菜肴丰盛、吃得过饱，下一餐往往会失去胃口，有的人由于晚上活动多，早上睡懒觉，连早饭也一起"省"了。专家提醒，饮食无节、暴饮暴食加重胃肠负担，生冷酸辣刺激胃肠粘膜，因此历来逢年过节都是胃肠疾病的高发期。因此专家建议，过节期间饮食要注意，忌暴饮暴食，少吃生冷酸辣和油腻的食物。高粱等烈性酒会刺激胃黏膜，胃肠道疾病患者能免则免，黄酒、红酒也不宜多喝。喝酒前宜先吃点东西垫垫饥，减少酒精对胃黏膜的刺激。推荐胃肠道疾病患者，过节期间食用有助消化的食品。
节日里面对琳琅满目的各色菜肴，我们往往会挑花了眼，哪些菜更健康?不妨试试以下几款菜肴。
1、杂粮粥
可用糯米、小米、高梁、黑豆、绿豆、赤豆、地瓜、南瓜、莲心、黑芝麻粉、桂圆、玉米等熬成粥，早餐食用。节日里时间比较充裕，可尝试不同的搭配方法，也可做杂粮饼，享受自己动手的乐趣。
2、银耳水果羹
把银耳加水用小火焖1个小时，再把各式水果，如苹果，梨、猕猴桃、木瓜、菠萝等切成小块，与冰糖一起放到锅里煮15分钟。也可加入红枣、西米、酸奶等一起食用。既美味，又滋润养颜。
3、西芹百合
芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开。锅内下油，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。待百合边缘变透明，加盐和鸡精，就可以出锅了。芹菜性味甘凉，具有清热、降压、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
