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天气渐凉，很多人喜欢吃火锅取暖，因吃火锅引起痛风、急性肠胃炎、过敏等问题而到医院问诊的病人因此增加不少。医生提醒大家，火锅虽然好吃，但要避免伤害身体。吃火锅时应注意海鲜、豆腐、动物内脏等别太集中，忌边吃火锅边喝啤酒，否则易导致痛风病。
冬天里火锅飘香，凤岗雁田的王先生与朋友相约吃火锅，同时开怀畅饮了不少啤酒，当天半夜，王先生就因突发脚痛而被惊醒，醒来后左脚依然疼痛不已，关节处红肿发热，于是半夜起来到医院挂号急诊。经过检查后，王先生被诊断为痛风，经过严格的饮食控制及药物治疗后，病情才得到控制。
到了冬季，有不少朋友吃火锅后半夜突发脚痛，关节红肿发热，这就是痛风的症状。内科专家介绍，痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，被称为“富贵病”，随着人们生活条件的不断改善，特别是饮食方式的改变，痛风的发病率明显增多，并有逐年增长的趋势。痛风在临床上表现为高尿酸血症、痛风性急性或慢性关节炎及关节畸形、关节痛反复发作，可伴发动脉硬化、冠心病、心脑血管意外等。痛风患病率随年龄渐增，多发于30～60岁成年男性，男女之比例约为20：1，女性大多发生在绝经期以后。脑力劳动者及营养良好的阶层发病较多。痛风家族发病率也较高。
吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，易导致痛风发作，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。
痛风是一种非常顽固的代谢性疾病。专家介绍，目前临床上对痛风的治疗尚缺乏病因治疗和根治措施，主要通过药物控制病情。由于容易复发，痛风治疗在使用药物治疗同时，饮食起居调理对控制病情的发展有极其重要的作用。
冬季气温较低，人体进食中枢受到低温刺激，引起食欲增加，如不加以节制，多食肥甘厚味和海鲜类食物，体内就会产生过多的血尿酸，尿酸盐极易在关节、肾脏等组织内沉积而造成痛风，使病情加重。因此，痛风患者在冬季必须禁用含嘌呤极高的食品，限制蛋白质摄入量，增加碱性食物摄入量和水分的摄入，避免过度劳累、紧张、受冷、受湿、关节损伤等诱发因素，注意保暖和避寒。此外，必须定期复查血尿酸及肾功能，及时发现问题，及时治疗。只要能坚持做到这些，痛风复发机会就大大减少，即使是家庭遗传的痛风患者也同样可以过上健康人的生活。医生特别提醒市民，冬季是滋补的好季节，但有痛风史的患者不要吃火锅、海鲜之类食物，喝浓汤也要控制，防止饮食不当造成伤害。
