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入冬以来，气候干燥，特别是最近几天，口干舌燥、皮肤干裂，在这个时期，应要多喝一些防冬燥的汤水，下面小编为大家推荐一种，雪梨杏仁汤。
民间曰：“秋燥润肺梨为先。”中医认为，梨是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还广泛，它有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。现代营养学亦认为，它所含的丰富糖类有果糖和葡萄糖，具保肝、助消化、促进食欲的作用。而中药麻黄有开宣肺气外散风寒、内平喘咳、下通水道等功效;蜜枣却有温中益气、益肺止咳的作用。
原料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个。
程序：1、雪梨洗净，不去皮，切块，去心核;
2、各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，不刀切。
3、所有材料下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。
功效：清热降火、润肺止咳，是秋燥日之靓汤。
