啤酒配海鲜，看起来很惬意，实际上很伤身。老火靓汤，喝起来很美味，但或许是身体的“毒药”，这二者恰恰是引起高尿酸血症的罪魁祸首。

体检身体亮红灯

30岁的湖北籍人士李东，今年研究生毕业，6月时与南宁市某事业单位签了就业协议。7月中旬单位组织新员工体检，他被查出有高尿酸血症。一向自认为身体健康的李东，大受打击，郁闷了整整一周。

尿酸高了，咋办?绝不能坐以待毙，痛定思痛，李东开始着手制定“拯救计划”。

拯救1剖析“敌情”

所谓“知己知彼，才能百战不殆”，李东拿着体检报告，专程到了医院向专家咨询。自治区人民医院内分泌科主任颜晓东告诉他，高尿酸血症是痛风的前奏曲，都是因为吃得太好的缘故。

听到“痛风”二字，李东心里一震：“痛风，痛疯”，这是李东对痛风最深刻印象。在他身边，也有不少人患有痛风。

李东的表哥，36岁的苏，是北海人，爱吃海鲜，家中一日三餐几乎以海鲜为主。然而海鲜吃多了，问题就出来了，患上了痛风。“痛风，真的要痛疯。夜间常常被痛醒，那种剧烈的疼痛，如刀割，又好像有千万只蚂蚁在咬噬着你。严重时痛得连路都走不了，真是受罪。”苏表哥饱受痛风的折磨的样子，历历在目。

邻居张大爷，有殷实的家底，但每次去菜市场买得最多的却是萝卜干。张大爷最喜欢吃的就是“萝卜送白粥”，不知情的还以为他抠门，事实上他是因为痛风不得不这样。因为只要一吃肉，张大爷的病就易复发，全身的关节就会出现红肿热痛，尤其是晚上痛得更加剧烈，让他无法入睡。

更糟糕的是，痛风发作前没有什么征兆，一旦痛起来却又非常厉害，可以说是关节炎症中最痛的一种。很多人常常半夜被痛醒，从手指、脚趾到全身关节，都明显肿胀、充血，皮肤变红、发烫，感觉像刀割一样。这时人根本无法动弹，即便是轻微活动，也可能会痛得晕过去。此外，有的人还觉得发麻、针刺感、灼热感、跳动感等，让人没办法忍受，最后只好求救于止痛药。

这，实在是太可怕了。

拯救2拒酒公告

在颜晓东的耐心讲解下，李东终于弄明白了高尿酸血症的面目。

原来，尿酸是人体含氮的代谢废弃物，由嘌呤合成。人长期进食富含嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏及肉汤类、啤酒、米酒时，体内合成的尿酸就会增多，如果超出肾脏的排泄能力，就会造成血尿酸升高;若人本身肾功能不好，肾脏排尿酸能力就会下降，亦会造成血尿酸升高。当血尿酸超过正常值时，即会出现高尿酸血症。

若高尿酸血症长期存在，则会导致人体器官和组织发生病变，主要导致痛风性关节炎、痛风性肾脏病变、痛风性肾结石、痛风性心脏病、痛风性高血压病等严重并发症。

高尿酸血症是痛风的前奏曲，痛风病人均有高尿酸血症，但可喜的是，高尿酸血症不一定都能演变为痛风病。高尿酸血症若控制好，可不向痛风转变，前提是要严格控制饮食。

要控制好饮食，少不了身边亲朋好友的支持。事不宜迟，李东马上致电遍告“狐朋狗友”们，将自己体检结果如实告知，并请他们以后把他当病人看待，以后聚会时不要再劝酒。

接到电话的人，有人表示同情，有人表示惊讶，还有的人“幸灾乐祸”。李东也管不了那么多，先礼后兵，有“戒酒声明”在先，日后拒酒也好说话。

拯救3饮食忌口

计划不付诸行动，等于废纸一张，李东说到做到，此后在饭桌上他都自觉地按照医生吩咐，吃饭细嚼慢咽，只吃8分饱，多吃青菜少吃肉，酒尽量不沾，以茶代替。

含嘌呤高的海鲜、动物内脏、啤酒等“旧爱”，被李东通通打入冷宫;碳水化合物(米饭、馒头、面食等)和碱性食物(海带、紫菜、土豆、甘薯、奶类等)，能促进尿酸排出，成了“新宠”。

李东也改变渴了才喝水的坏习惯，每日保证喝够2000～3000毫升。因为多饮水可增加排尿量，利于尿酸排出。

在家中，李东还在冰箱、橱柜上都贴上了“饮食要则”，将高尿酸血症禁食、限食、宜食的各类食品一一作了说明。

此外，李东对烹饪方式也作了改变。因50%的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物，他都先煮熟，丢弃原汤后再烹调。辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣调味品，因其能使神经系统兴奋，诱使痛风急性发作，李东也通通与之划清界限。

拯救4身边备药

若通过严格的饮食控制，还控制不好高尿酸血症，还可以配合适当的药物来调整。

目前，治疗痛风和高尿酸血症的药物，主要包括抑制尿酸生成药(别嘌醇)，促进尿酸排泄药(丙磺舒和碳酸氢钠)，抑制急性炎症反应和抗炎镇痛药(秋水仙碱和非甾体抗炎药)。患者只需在医生的指导下，正确使用即可。

拯救5定期检查

有不少痛风患者初发病时，疼痛就服药，不疼就停药，再发作再服，长期被病牵着鼻子走，十分被动。事实上这种病，发作次数越多，间隔周期就会越短，疼的天数就越长，关节处结石越严重。因此，需要两三个月化验一次血中尿酸含量，以便摸索出一个合理的服药、停药周期。

对于中老年男性、脑力劳动者、贪酒嗜肉的肥胖者，尤其是有痛风家族史的人，都应警惕发生痛风的可能性，应定期到医院检查血清尿酸。检查出高尿酸血症者，需定期复查，最好每年或半年体检一次。