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流行病学家在调在研究时发现，乳腺痛高发地区的食物普遍合有大量脂肪及动物蛋白。如美国人食物中含有的脂肪和动物蛋白为日本人食物的3倍，故美国人乳腺癌发病率刃;是日本人的3倍。在日本国内，家庭富裕的女性.其乳腺癌发病卒比贫穷的女性要高8.5倍。
调查还发现，高热量和高脂肪食物与乳腺癌发病、复发均有一定的相关性、动物实验也证明，高脂肪食物促进了某些激素的生成和释比，从而亦促使乳腺癌的发生。食物中的脂肪还可能通过以下3条途径造成危害：
1.它可能是环境脂溶性致癌物的运载工具;
2.它为癌增强剂提供来源;
3.它抑制了免疫反应：许多学者已经发现，肥胖的绝经后女性易患乳腺痛，究其原因可能与绝经期后女性体内的雌激素，主要是可能致癌的雌捐酮有关，由于它生成于脂肪组织，则肥胖的女性便旨当其冲。
因此，乳腺癌患者不它多吃高脂肪食物。
