设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
当归羊肉汤
适应：产后大虚或腹中寒疝等症。
功效：补虚劳，暖腰肾。
原料 羊肉500克，当归150克，生姜250克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量。
制法：
(1)将羊肉洗净，切片;生姜洗净，切片待用。羊肉放入沸水中焯去血水后，捞出晾晾，切成约一寸五分长、六分宽、三分厚备用。
(2)炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。
特点 ：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
