黄芪炖母鸡
适用：凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚诸病。
功效：补气养血，益精髓。
配方：生黄芪120克，母鸡1只，葱、姜、盐、八角、黄酒各适量。
制作方法：
一、先将母鸡去毛，内脏洗净，黄芪洗净，切成一寸长的节，再将黄芪放入母鸡腹中缝合。
二、将鸡置锅中加水及姜、葱等配料，用武火烧沸，转用文火炖熟即成。
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