无花果汁

无花果150克。先将采摘或市场购买的新鲜无花果择洗干净，放入温开水中浸泡片刻，捞出，切碎，连同浸泡的温开水同放入家用捣搅机中，快速搅打成浆汁，倒人容器，即成。早晚2次分服，或当饮料，分数次胀赏，当日吃无。本方具有清热解毒，防癌抗癌的功效，适用于各型鼻咽癌。

无花果，又名天仙子，性味注平，擅长清热、解毒、消肿，且具健胃、清肠功效。现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。元花果对小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分别为53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。近年来，日本专家从无花果中提取出一种活性成分，可阻止癌细胞生长，能治疗多种前、中期鼻咽癌。无花果所具有的广谱抗癌作用，为本食疗方提供了科学佐证，中老年鼻咽癌患者用纯天然无花果汁饮服尤为适宜，坚持服食，有明显的辅助治疗效果 鼻咽癌手术或放疗、化疗期间，本食疗方可作为佐餐饮品，经常服食，其味甘美，补益脾胃，可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。

[NextPage]

猕猴桃酸牛奶

游猴桃2个，酸牛奶200毫升。先将弥猴桃择洗干净，剥去外皮内核，将狱猴桃肉放人家用捣搅机中，快速搅打成浆汁，倒人容器，加入酸牛奶，拌和均匀即成。早晚2次分服，或当饮料，分数次服食，当日吃完。

本方具有补气养阴，防癌抗癌的功效，适用于各型鼻咽癌 狱猴桃，又称“仙桃”，有滋补强身、清热利尿、生津润燥的功能，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，实为名贵的食疗妙品而深受人们的喜爱。近年来的药理研究表明，用狱猴桃根的乙醇提取物经腹腔给药，对实验小鼠肉瘤l 80及子宫颈癌都有较强的抑制作用。临床研究也表明，给接受治疗的肿瘤患者服用狱猴桃果汁，能增进食欲，且其血红蛋白和白细胞下降明显减轻，消化道的不良反应也明显减轻。酸牛奶的强体健身功效已为人们所熟知，同时还可增强免疫功能，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌患者放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌的抵抗力，延长癌症患者的生存期。食疗方中所用的酸牛奶，亦可以酸羊奶替代，其功效一样。

[NextPage]

紫菜绿豆芽汤

干紫菜20克，绿豆芽250克。先将干紫菜撕碎，与择洗干净的绿豆芽一同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火炬煮片刻，加大蒜末、精盐、味精、芝麻油适量，再煮至沸，即成。佐餐当场，随意服食，当日吃完。

本方具有滋阴散结，防癌抗癌的功效，适用于各型鼻咽癌患者，对甲状腺癌、乳腺癌以及伴有淋巴结转移患者亦有治疗功效。 紫菜自古就是人们喜爱食用，并用于治病的食品。紫菜性味甘、咸，寒，可化痰软坚、清热利湿。现代临床研究发现，多吃紫菜及紫菜佐餐的菜看，可在一定程度上抑制肿瘤生长，延缓病情发展。绿豆芽不仅味美可口，鲜嫩透心，而且宫含具有防癌抑癌功效的维生素C和其他活性成分，绿豆芽与绿豆一样，可清火祛痰、消痈肿、下气，且具益气养胃功效。

以上2味均为物美价廉的食品，配伍烃汤，尤其适合伴有淋巴结转移的鼻咽癌患者服食，患者在进行放疗后可作为佐餐食品，坚持服食，有明显的辅助治疗作用。

[NextPage]

苦瓜炖牡蛎

新鲜苦瓜250克，社顿肉250克。先将苦瓜洗净，副开后去瓤及籽，故人沸水中焊一下，捞出，用冷水过凉，切成片，备用。将牡顺肉洗净，用刀斜副成片，放入碗中，加料酒、精盐、湿淀粉各适量，抓揉均匀，待用。烧铝置火上，加植物油烧至6成热，投入葱花、姜末编炒出香味，随即故人苦瓜片翻炒，并加入牡顺片及料酒，馏炒均匀，加鲜汤(或清汤)适量，大火煮沸，再用小火烃烛15分钟，待牡蚜肉熟烂，加精盐、味精，再煮到沸，用湿淀粉勾英，淋人麻油即成。佐餐当菜，随意服食，吃牡顺肉，饮汤汁，嚼食苦瓜片。

本方具有清热解毒，软坚散结，防癌抗癌的功效，适用于有压迫症状型鼻咽癌，对鼻咽癌出现头痛、涕血等肝热证尤为适宜。

[NextPage]

魔芋蜜饮

魔芋粉30克，蜂蜜30克。先将从中药店或从市场购得的合格魔芋粉，拣去杂质，晒干或烘干，按15克分装成2包，瓶装，防潮，备用。每日2次，每次1小包，用15克蜂蜜调服。本方具有清热解毒，防癌抗癌的功效，适用于各型鼻咽癌。

魔芋，又称花梗天南星，性味辛，温，擅长化痰散结、行庆消肿、解毒止痛。在临床上可用于治疗多种恶性肿瘤，且多用于头颈部肿瘤和恶性淋巴瘤的治疗，对癌性疼痛亦有较好的治疗作用。本品因具有一定毒性作用，所以要用蜂蜜调制服食，用以减轻对人体的毒性，发挥抗癌抑癌的治疗效果。同时，在运用时要严格控制其用量，一般每次用量为9—15克。

[NextPage]

二莲蜜饮

半边莲60克，半枝莲60克，蜂蜜30克。先将半边莲、半枝莲分别拣去杂质，洗净，晾干或烘干，切成小碎段，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁故人容器，待其温热时，兑人蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。

本方具有清热解毒，防癌抗癌的功效，适用于各型鼻咽癌。半边莲擅长清热利水、解毒消肿;半枝莲功专清热解毒、化换止血，且兼有利水作用，2味配伍组成本食疗方，以蜂蜜共为蜜饮，十分适宜中老年鼻咽癌患者服食。

[NextPage]

柴胡白术婉乌龟

乌龟1只，柴胡9克，桃仁lo克，白术15克，白花蛇舌革30克。将乌龟治净;其他药物煎汤去渣，人乌龟肉婉熟。食龟肉饮汤。2—3日为1剂，常食。适用于鼻咽癌的辅助治疗。

[NextPage]

百合贝母堡猪肉

百合50克，川贝母9克，天花粉15克，瘦猪肉60克，食盐适量。将前3味药煎汤去渣，加人瘦猪肉婉至熟，加食盐调味服。每l一2日1剂，连服20—30天。适用于鼻咽癌的辅助治疗。

[NextPage]

抗癌章鱼汤

章鱼5只，白英50克，茵草25克。将章鱼洗净，同白英、西草一起置入锅内，加水适量，上火熬至鱼肉熟烂时，去渣即可。食章鱼，饮汤。本方具有清热解毒，活血抗癌功效，适用于鼻咽癌及其他热象明显的癌瘤。对鼻咽癌、肝癌、宫颈癌、血癌患者尤为适宜。