百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。中国人普遍摄盐较多，超过世界卫生组织推荐的每天少于6克的标准。儿童摄入的盐，一部分来自一日三餐，还有相当一部分来自各种零食。有儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以清谈为主。

第一要禁.咸食

吃盐太多容易引发上呼吸道感染。其原因首先是高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。第三，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾的能力降低，加上孩子的免疫能力比成人低，各种细菌、病毒容易乘虚而入，导致上呼吸道感染。此外，吃得过咸，直接影响儿童对锌的吸收，导致孩子缺锌。而缺锌也可降低免疫力。

复旦大学附属儿童医院儿童保健科徐秀博士认为，除食盐外，味精、酱油、干虾米、咸蛋等，含盐量均很高，应限量小儿进食;父母给小儿准备的膳食，应少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋;同时，儿童还应该少吃腌制食品、罐头等含盐量高的食品。

营养学家建议，1～6岁的儿童每天吃盐不应超过2克;1周岁以前以每日不超过l克为宜。为控制儿童食盐摄入量，建议用“餐时加盐”的方法，即烹调时不加盐，等菜肴烹调好再放盐。因为此时放盐，食盐主要附着于食物和菜肴表面来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，只要放少许盐，吃起来咸味已够。

其次.禁甜食

小孩子虽然喜欢食用甜食，但糖不宜多吃。

过多吃糖能使宝宝发生营养不良。糖是一种纯热能食物，它几乎不含其他任何营养成份。据测定，每1克糖在体内可产生4千卡热量，所以往往吃糖使人减少食量。结果身体里所需要的热量虽然不少，但所需要的其它营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等就不够了，时间长就会造成营养失调。

糖大量消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质，它会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接影响孩子的生长发育，个子长不高，更突出的危害是引起 骨质疏松及佝偻病。

常吃糖容易引起龋齿。糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加，由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿，久之则形成龋洞或 口腔溃疡。因此日本口腔科医生建议，预防龋齿的前提首要的是少吃糖类食品。

多吃糖还会削弱人体抵抗力，使宝宝容易患各种疾病。

糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品，那么孩子究竟每天吃多少才合适呢?近年来国内外比较一致的意见是：每天每公斤体重控制在0。5克左右为宜，就是说，成人每天不宜超过50克，小儿不宜超过20克，10公斤以下的孩子不应超过10克

第三，禁快食

目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的现象，尤其是早餐和午餐。

调查显示，20。3%的少年儿童在5分钟之内吃完早餐，有85。5%的少年儿童在15分钟以内吃完早餐;午餐也是速战速决，18。3%的少年儿童在10分钟之内吃完午餐，72。5%的少年儿童吃午餐所用时间不超过20分钟。

只有晚餐可稍微从容一些，但也有近一半的少年儿童在20分钟内吃完晚餐。

研究人员指出，进食过快不利于孩子身心健康。吃得过快，孩子们就不能细细品尝和欣赏食物的味道，使吃饭只起到填饱肚子的作用，既起不到激发和培养饮食乐趣的作用，也不利于营养物质的消化和吸收。吃得过快，食物不能被充分咀嚼，也就不能通过唾液对食物进行初步消化，这样就加重了胃肠的消化负担，从而延长了消化时间，降低了营养被消化吸收的比例。此外，吃得过快，还容易导致饮食过量，吃得过多，从而造成肥胖。

一般来说，孩子吃每顿饭的时间最好不要少于20分钟。