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我们知道慢性萎缩性胃炎切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。那你知道慢性萎缩性胃炎吃什么好呢?
宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又有防癌和抗衰老的效果。
推荐3款养胃暖胃食疗方
薏米山药羹
萎缩性胃炎吃什么好原料：山药200克，薏米200克，红糖50克，玉米淀粉10克。
做法：先将薏米淘洗干净，用温水泡;山药去皮洗净，切成小丁;锅内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;继续用小火煮至熟烂;放入红糖熬开，加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺。
党参炖墨鱼
萎缩性胃炎吃什么好原料：墨鱼250克，党参10克，香菇(鲜)30克，料酒10克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克。
做法：将党参洗净后切成4厘米的段，墨鱼洗净后切成丝，香菇切成丝;将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒 、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内;加入适量清水炖30分钟，再加入味精搅匀即成。
南瓜蒸饺
原料：面粉400克，猪肉(肥瘦)300克，南瓜300克，大葱20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉3克，香油20克。
做法：面粉加热水揉搓成面团，面团分成小块，再擀成饺子皮，备用。南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝 ，再拌入1匙盐略腌，用手抓软，沥干水分。猪肉洗净剁好，拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末，调拌成馅料。每个饺子中包适量的馅料，捏成饺子状。把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟即可食用。
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