鳖甲炖白鸽
适应:妇女体虚所致闭经。
功效：滋肾益气，散结通经。
配方：鳖甲(甲鱼)50克，白鸽一只，葱、姜、黄酒、盐、味精各适量。
制法：
一、将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。
二、将白鸽放入搪瓷碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水(适量)，再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
用法：佐餐食用。
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