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“秋冬进补，来春打虎。”南京今年冬令进补市场早早 “火”起来。膏方通常是由中医院和老字号药房熬制，可近年来随着进补人群的激增，南京不少药店、小诊所也加入炮制膏方的行列，他们用煤气灶、高压蒸、汽锅熬制成的膏方，一天能出二三锅，路人不经辨证施治，花钱就能买到。
“传统熬膏方的方法，要经过中药识别、浸泡、去渣、微火浓缩、辅料收膏等多道工序，然后在大紫铜锅里制成。”南京市中医院“名医馆”王挺主任说，一副中药手工成膏的速度最快也要两天时间，数小时成膏是不可能的。而速成的“膏滋”往往省略了这些工序，用铝锅代替铜锅，铝锅在高温下会分解出有害物质;还有的小药店为了保证膏药厚、粘、稠的性状，简单煎煮后拼命加辅料，也会导致药效减低;甚至有些不合格的膏方不仅不能治病，还会“致”病。因此，市民最好还是到正规医院去加工膏方。
