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锰、锌一般是耳疾患者易缺乏之物。维生素的缺乏也是组织及器官表层失去了保护膜。耳部结构也是一样。一旦患了耳疾后要多补充一些锰、锌等矿物质及维生素如维生素A、B 族维生素、维生素C等。
含锰的食物有坚果类、豌豆、甜菜、绿叶蔬菜、未精制的谷类制品。
含锌能加快免疫反应，帮助减少感染，可多吃些海鲜类、肉类、蛋类等富含锌的食物。
维生素A有保持组织或器官表层健康的作用，含维生素A食物有胡萝卜、动物肝脏、新鲜蔬菜和水果。
B 族维生素、维生素C可增强免疫能力。含B 族维生素、维生素C有大豆、甘蓝菜、糙米、花生、胡桃、蛋黄、牛奶等新鲜蔬菜水果。
另外，饮食要合理搭配，营养均衡，少吃冷、凉的、过甜、过咸及辛辣刺激性食物。戒烟酒。
