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婴儿期是食物过敏的高发阶段，症状多样。患者可能表现为丘疹、荨麻疹、湿疹、口唇肿胀、过敏性鼻炎、咳嗽、咽喉痒、呕吐、腹痛等。父母为婴儿添加辅食，一定要慎重，尽量避免食物过敏。那添加辅食过敏，如何防范呢？有以下三招：
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纯母乳喂养是预防婴儿辅食过敏的最有效方法之一。在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养；4~6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，应坚持母乳喂养10~12个月。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。
研究发现，常见致敏食物有牛奶、大豆、鸡蛋、花生、贝类、鱼虾类、柑橘类水果、小麦等。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、香料等也可引起过敏。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。父母应首先供给米粉，其次是蔬菜、水果，然后再尝试肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物-蔬菜-肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。
给婴儿添加辅食应从单一，少量的食物开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力。在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、不合作等表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2~3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑是否有食物过敏的可能。
