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紫苏叶的功效与作用及食用方法

2022-07-28
来源:求医网

紫苏叶,古名荏,又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等,是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物。

紫苏叶的功效:

发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒。,痈疮蛇毒辣。

紫苏叶的作用:

1、用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

2、用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

3、用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

紫苏叶的食疗方:

紫苏红糖姜茶

材料:紫茶叶16克、姜5克、红糖适量。

做法:将紫苏叶晒干研末.与姜一起用开水冲泡,加红糖溶化后饮用。

茶疗功效:发散风寒,适用于感冒风寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢节酸痛等。

紫苏甘菊茶

材料:紫苏1/3匙、甘菊1/3匙、薄荷1/3匙。

做法:将上述材料用开水冲泡,静置10分钟后即可饮用。

茶疗功效:镇静止痛、抗菌消炎、增进食欲、治疗肠胃腹泻。

紫苏茶

材料:新鲜紫苏叶3~5 片,白糖少许。

做法:将紫苏叶洗净沥水.放入杯内用开水冲泡,调入白糖即可饮用。

茶疗功效:健胃解暑.尤其在炎热的天气饮用,可增强食欲、助消化、防暑降温,还可预防感冒、胸腹胀满等病症。