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三聚氰胺是否可以加入食物和饲料?此前相关部门没有进行过专门论证。在中国，三聚氰胺没有进入饲料添加剂名录，但也没有法律法规明令禁止。
评价动物饲料质量的指标，最重要的一点是其蛋白质含量。由于人们经常以“氮含量来推测蛋白质含量”，在动物饲料中添加三聚氰胺，可提高饲料的氮含量，这样可冒充高蛋白饲料，还能大幅降低成本。商家在奶粉生产环节中添加三聚氰胺也是为了增加产品的蛋白含量。
