美国波士顿大学的研究人员研究发现,绿茶可以帮助妇女有效地预防乳腺癌。有喝绿茶习惯的妇女乳腺癌发病率普遍较低。
研究人员选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。将实验鼠分为两组,其中一组喂以绿茶,另一组只喂普通水。结果发现,喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。研究发现,绿茶中所含有的多酚能够防治多种癌症。多酚是一种有效的抗氧化剂,能够抑制致病的自由基。而自由基与心脏病、衰老和多种疾病有关。因此,专家们建议人们每天喝3—5杯绿茶以预防癌症。