据临床统计资料表明,目前我国冠心病患者已超过千万万,也呈年年增长的趋势。患有冠心病等疾病在配合医生治疗、合理的用药外。食疗药膳对冠心病不仅辅助治疗的作用还能起到预防保健的作用。

提供几种冠心病及合并其他病的食疗药膳，供大家参考。

食疗药膳一：苹果水果中很常见的一种，它含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。 洋葱有着保护心脏作用，两者合用配成一道苹果洋葱茶有降血脂,减少冠心病发作的作用。

其做法：取苹果1个、洋葱1个、绿茶8克。苹果洗净,在开水中烫一下;选新鲜洋葱洗净,削去外面粗皮;2克绿茶,每次用泡茶。用法:每天空腹吃1个苹果;吃饭时生吃1个洋葱佐餐;每天午、晚饭前饮绿茶2杯。洋葱禁煮熟吃,忌饭后饮茶。

研究发现,苹果、洋葱、绿茶含有大量黄酮类天然抗氧化剂,可防止胆固醇氧化损伤动脉血管。观察发现,每天吃1个苹果可减少冠心病发病;每天喝4杯茶,死于心脏病的危险可减少45%,若每天吃1个洋葱,则基本可防止冠心病发作。

食疗药膳二：中医认为，莲子心可清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。莲心含莲心碱,能抗多种心律失常,抗心肌缺血,防止和逆转血管平滑肌细胞增殖,有扩张血管使血流畅通的作用。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;两者合用，配成一道莲心蜜茶，对防治冠心病心律失常、心绞痛有良好效果。取莲子心2～3克、蜂蜜10克。将莲子心放入杯中,冲入白开水,加盖焖泡15分钟后代茶饮,饮时调入蜂蜜,上午、下午各冲1杯。糖尿病者不宜加蜂蜜。

食疗药膳三:牛奶富含蛋白质和易于吸收的钙,蛋白质能保持血管弹性,防止动脉硬化;钙、镁有助于脂肪燃烧,起降血脂作用。橙汁可改善冠状动脉的血液循环,改善心肌供血,防止冠心病心绞痛发作。两者合用配成主治高血脂症合并高血压冠心病。其做法：橙汁牛奶取橙子1个、鲜牛奶250毫升。将鲜橙子洗净后,入果汁机榨取橙汁;将鲜牛奶煮熟后晾温,加入橙汁50～100毫升,搅匀即成。早、晚空腹各饮1杯。忌加白糖、咖啡。

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食疗药膳四：红苋菜每百克含叶酸420微克,叶酸和维生素B12可降低血中半胱氨酸水平;牛奶含维生素B12,两者搭配成一道奶拌苋菜既能降血脂胆固醇,又能降半胱氨酸,对冠心病起到有效的防治作用。其做法：红苋菜250克、牛奶150克、调料适量。将鲜红苋菜在沸水中焯一下入盘中;将牛奶煮沸,加食盐、味精各1克搅匀后,倒入盛红苋菜的盘里,加姜末5克、蒜泥10克、醋5克拌匀即成。主治高脂、高半胱氨酸症、冠心病。忌油荤和甜食。

食疗药膳五：中医认为：气虚则无力推动血液流行,血易阻滞心脉,心脉不通则心绞痛发作。所以重用党参、黄芪配鱼肉补气,气足则能推动血流畅通,通则不痛,从而发挥防治心绞痛的作用;党参有扩张冠状动脉的作用,黄芪既强心又扩张血管,与鱼肉同煮吃,还能改善心肌营养,有辅助治疗冠心病心绞痛的效果。其做法：参芪鱼党参30克、北黄芪60克、草鱼500克、调料适量。将党参、黄芪入沙锅加水500毫升,煎煮两次去药渣,合并两次药液约800毫升;取鲜活草鱼或鲤鱼1尾,剖去内脏、鳃、鳞,用野山茶油炸成金黄色,入锅加药液、大蒜30克、生姜10克、料酒10克,煮熟后放酱油10克、葱花、胡椒少许。吃鱼喝汤,每天1次,连吃半个月以上。主治高脂血症、气虚型冠心病。无气虚者不宜用。

食疗药膳六：姜黄含有姜黄素、姜黄酮等,有降低胆固醇、溶解动脉粥样斑块、抗血凝的功效,还能促进胆汁分泌,抗病毒对肝脏的损害。玉米特别是黄玉米富含膳食纤维,能降血脂,还能提高对胰岛素的敏感性,充分发挥胰岛素对脂肪和糖代谢的调节作用。两者熬成姜黄玉米粥主治高脂血症、冠心病、脂肪肝。其做法取姜黄10克、玉米粉50克。将姜黄洗净后切成粒,加水500毫升,煮沸后小火煮20分钟,滤去渣,取药液300毫升;取姜黄液与玉米粉煮成粥样至熟即成。孕妇禁服。