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饮食须知力求合理
一般地说，银屑病患者可以接受常人的各种饮食，对食物无须太多禁忌，除非在急性期、重病期之中。但由于银屑病的特点是皮屑脱落太多，如此就消耗了人体大量的蛋白质;又由于皮肤发炎、发红而大量散热失水，因此本病患者饮食首先要均衡，应有营养，补充足够的水分、维生素、蛋白质和热能，以备身体及疾病消耗所需。过去医学家怀疑银屑病的发病与脂肪代谢障碍有关，曾提倡采取低脂饮食，但并未取得预期的结果，正确地讲“适当高脂”并非禁吃鱼肉，只要求在保证机体能量的前提下少吃一些，特别避免油炸、干煎的食物。
银屑病的复发与饮食有一定的关系，饮食不当可诱发皮损，因此建议患者在日常饮食中，注意以清淡和富于营养、高维生素的食物为主。应注意忌用烟洒，少食煎炸、刺激和过于甜腻的食物。
对有过敏体质的患者，误用某些药物或误食不当的“发物”，如虾、蟹等海鲜，每每发生过敏反应，诱发和加重原有的银屑病，加剧皮疹，应尽量回避;或做过敏原检查，选择适合于自己的食品。
慢性、顽固的银屑病患者，日常可食用一些传统有效的药粥、药膳，饮用某些药茶来调理机体，延缓发病。如酸梅汤、桑花汤、炒芦笋以及多种瓜果、蔬菜、谷物，凡具有养血润肤、清热凉血、活血消肿等医疗作用者，均可酌情选用。
