认为无糖月饼不含糖,9月1日上午,山东青岛糖尿病患者73岁的张老太放心地吃下三块无糖月饼,没想到仅仅半小时后就头昏脑胀、眼前模糊,最终昏倒在客厅,所幸老人被紧急送往医院急诊室。
据张老太儿子刘先生讲,张老太患糖尿病已有两年,出于健康考虑,家人一直严格控制老人的饮食,含糖量高的食物在老人饭桌上几乎绝迹。9月1日上午,张老太的侄子从外地来青岛探望老人,特地买了一盒无糖月饼,老人开心不已,便一口气吃下三个,之后便出现上述症状。后经化验得知,老人血糖指数超出正常三倍多。
医生介绍,导致老人血糖急剧升高的元凶正是这几块无糖月饼。医生说,无糖月饼并非无糖。无糖食品应该是既不含蔗糖,也不含淀粉糖,但是不少商家卖出的无糖月饼仅仅是不含蔗糖而已;另外月饼的外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖。
