鲤鱼补血汤(材料):鲤鱼1条(约500克),桂圆肉、山药片各10克,枸杞子25克,红枣4个,调味料:料酒50克。
做法:1.鲤鱼治净切成三段。2.洗净桂圆肉、山药片、枸杞子、红枣,与鱼段同入锅中,加沸水适量,倒入料酒一起煮约30分钟即好。
山药不宜久存；鲤鱼买回家后应放在清水里养几天,去除体内杂质。
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