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中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥，从而缓解疲劳。牛肉粥、木耳粥、胡桃粥、菊花粥、百合粥、等食药俱佳，多吃大有裨益。下面介绍一些秋季养生粥食谱。
栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神。
红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、养心安神之功。
百合粥：百合10克、糯米100克、白糖适量。百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱，心气不足燥热咳嗽。
胡桃仁粥：胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮捣烂加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面见油为度。
