很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。那怎样补钙最有效呢?钙在人体中发挥作用还需要其他元素的帮忙,这些元素过多或过低都会影响钙的吸收。
一、维生素D
它可以促进钙的吸收、储存,维生素D由日光照射皮肤就可以直接获得。日晒充足的宝宝可以不用额外补充维生素D。
鸡蛋、三文鱼等鱼类中含有大量维生素D,而油炸的食品会抑制维生素D的吸收,不管多大的宝宝,最好少吃油炸食品。
二、磷
磷是构成骨骼及牙齿的重要组成部分。磷的含量高会干扰钙的吸收,含量低则会导致厌食、贫血、软骨症,钙磷比例要恰好是2:1,才对身体最有益。而母乳中2:1的钙鳞比还会使宝宝大便松软,有利于肠道健康。
三、镁
在维持骨骼生长和肌肉、神经兴奋方面,镁是钙的好助手,钙镁比例为3:2时,效果最好。对宝宝体内的许多使食物产生化学变化的酶来说,镁也是十分重要,它会影响蛋白质的合成,对一些促进宝宝生长的激素合成也起重要作用。
镁的最佳来源是小米糊、玉米泥、豆制品、紫菜、绿色蔬菜泥等。乳制品中大量的钙、蛋白质、脂肪,蔬菜中的草酸也会对镁的吸收有抑制作用。
同时对于宝宝补钙稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处:
误区1:以为吃牛肉有利于骨骼
误区2:以为吃蔬菜与骨骼健康无关
误区3:以为水果代餐有利于骨骼健康
误区4:以为喝饮料与补钙无关
误区5:以为喝了骨头汤就不会再缺钙
误区6:以为喝牛奶对补钙没有帮助
误区7:用内酯豆腐来补钙