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什么是蛋白质减肥？蛋白质减肥是最近新兴的一种短期内比较有效的减肥方法。与传统的方法不同，.经常吃高脂肪含量的食物，比如鸡蛋，奶酪以及肉类，这些食物很快就能给人带来饱感，吃得就比其他人少。具体原因是：摄入的油脂类食品刺激胆囊素的分泌，当你的胃满了，这种荷尔蒙物质会向大脑发出信号。习惯用食用低脂肪食品减肥的人，认为这样更健康，而实际上这种食品不能给人带来饱食的感觉，反而比过去吃得更多。
营养分析(以猪肉为例)：100克的瘦猪肉含热量143千卡，蛋白质20.3克，脂肪6.2克，胆固醇81毫克。那么吃多少蛋白质食物才能满足机体的热能需要呢？假设一个人每天大约需要2000千卡的热量，这就需要将近1.4千克的瘦肉！
吃这么多的瘦肉才能满足身体正常的能量需要。而蛋白质却打量过剩，饱和脂肪酸大大超标，会引起脂质代谢发生异常胆固醇含量超标。当胆固醇摄入量超过身体调节能力时，在血管内与其他物质结合，附着沉积在血管内壁，使管腔变小、狭窄。
另外，有许多研究都表明，高蛋白、高脂肪的饮食者癌症的发病率高，而且骨折的几率也大，因为过量的蛋白质会造成钙的流失。长期以高蛋白质食物为主食，也会造成肾脏负荷过重，造成肾功能衰退。
对于想偷懒人来说，只吃肉减肥法似乎让他们看到了希望：传说此法可以不用控制食量就可以轻松瘦身。蛋白质一定程度上，是有助于抑制食欲，短期内有成就感，但反弹极高。
把饮食建立在正常科学生活之上，才是最终解决方案。那就首先科学平衡膳食吧！
别忘了在健康吃的基础上，加上有规律运动，这样才完美。
