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烈日炎炎的夏天，人体随着外界温度的升高出汗也会增多，随着汗液的排出人体会丢失大量的锌。
研究证明，人体各个时期最不可缺少的是锌。锌具有重要的生理功能、营养作用及临床诊疗意义，锌缺乏被公认为是影响健康的主要问题。缺锌导致食欲减退，免疫功能受影响易患各种疾病。此外，缺锌的儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的儿童。
要预防缺锌，一方面要靠膳食来调整，如多吃海产品、坚果等，也可食用补锌的制剂来补充人体所需的锌。
