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有些食物会影响睡眠。睡前不宜吃高脂肪的食物，因为脂肪会延长其在胃内的消化时间。含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，使心跳加快、血压上升。一些对咖啡因敏感的人，即使在下午喝杯热可可，也会在午夜时分辗转难眠。
此外，咖啡因的利尿作用也会影响睡眠质量。睡前喝酒，可能会在清晨二三点醒来，之后无法入睡。因为酒精最初确实具有一定的镇静作用，但过了几个小时之后，镇静作用就会消失并开始出现兴奋作用。而豆类、洋葱、马铃薯、玉米等，会使肠胃内胀满了气让人失眠。（刘娟）
