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科学家新近发现，儿童孤独症的发生和发展过程与过量食用“酸性食物”密切相关。
对于儿童孤独症的病因，科学家认为，孩子过量食用酸性食物增加了儿童孤独症的发生和发展。如今，三高(高蛋白、高糖、高脂肪)的营养食品充斥餐桌，导致蔬菜、杂粮摄入偏少。许多科学研究已证明，过量食用高糖、高脂肪和动物性蛋白的酸性食品，易使体液酸性化，呈现酸性体质。儿童时期正处于生长发育的关键阶段，医学研究证明，过食酸性食品，会渐进性地出现一系列症状——手足发凉，容易感冒，常哭闹不止，免疫力降低，严重者可殃及大脑功能，导致思维功能紊乱。
目前，儿童孤独症患者呈增多趋势，其典型特征是性情孤僻，有的表情淡漠，行为迟钝；有的表现为严重的语言障碍，不愿与人交往；有的怯懦恐惧，整日沉默寡言；还有的则非常敏感，情感易激动或暴怒、啼哭等。可以说，酸性食品对儿童孤独症的发生发展起着推波助澜的作用。（关万学）
