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适当饮用一些含咖啡因的饮料可以提神醒脑、振奋精神。在日常的饮品中，含咖啡因的饮料主要有咖啡、茶、可乐等。
一般认为，成人每日咖啡因的安全摄入量为３００毫克，以２４０毫升为约一杯的量为单位，每杯咖啡中含有的咖啡因量是６５到１２０毫克，每杯茶的咖啡因含量是２０到９０毫克，每杯可乐含咖啡因是２３到３１毫克。所以一般人每天饮用２至３杯咖啡或５至６听含咖啡因的可乐不会产生因咖啡引起的健康问题。
但长时间大量摄入咖啡因可以导致身体对咖啡因的习惯化，一旦不摄入便会出现精神萎靡、浑身困乏疲软等症状。太多咖啡因还可以导致咖啡因中毒，其症状是烦躁、紧张、刺激感、失眠、面红、多尿和消化道不适。成人每日摄入咖啡因量超过３００毫克，容易出现上述中毒症状。
专家建议，最好根据咖啡因对睡眠、血压、消化系统的影响来决定喝多还是喝少，而哺乳期妇女和孕妇则应少摄入咖啡因。
