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近日，中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心研究员陈明亭专家作为亲历防疫工作的人员，通过自身感受和基层所见，指出维生素成为灾后自身防疫重要补充剂针对灾情为灾区人群营养划分四大阶段，并提出实实在在的营养建议：
第一阶段——震后初期方便速食品：这一阶段食物供给主要保障灾民和广大抗震救灾官兵和卫生医疗防疫人员能够维持体力，渡过难关，最需要的食物就是能快速补充能量的食物，如饼干、火腿肠、方便面等，同时补充适当维生素，以维持人体最基本需要。
第二阶段——安置点初期：当人们从最初的灾难惊恐中逐渐冷静或者事态得到有效控制时，人们的精神开始处于松懈状态，一些在应急时未出现的毛病就会接踵而来，比如极度的疲惫，免疫力低下，食物营养仍以方便面为主，这时很容易发生疾病或各种不适。应最好补充果汁饮料，维生素，一方面可以促进机体代谢，另一方面能有效提高机体的应急能力，增强免疫力。
第三阶段——安置点中期：因为最紧急的时刻已基本过去，需要考虑食物的均衡了，安置点应统一供应饭菜，供应牛奶。因为前二阶段在选择食物时很难照顾到食物的全面均衡，可能会造成某些营养摄入不足，因此需注意食物多样化，以尽快满足机体需要，特别是对维生素和矿物质的需要，维生素是重要的营养补充剂。
第四阶段——恢复重建期：灾民逐渐搬到简易板房，恢复自主做饭能力。这阶段应恢复、丰富市场，保障供给，由吃饱到吃好，大量的维生素、蛋白质、矿物质的补充能帮助人们提高身体素质，同时可调节心理平衡。
