设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
黄精山药炖鸡
原料 黄精30克，山药150克，鸡肉500克，调味品适量。
制作 将鸡洗净切块，同上药放人盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。
用法 分2次食用，隔天1次，连服数次。
功效 滋肾、益肺、健脾。
主治 适用于更年期综合征属阴虚或气阴两虚者。
按语 本方为治肾阴虚型更年期综合征的理想药膳。方中黄精味甘性平，能滋肾润肺、补脾益气。李时珍讲“补诸虚，……填精髓。”将此视为“服食要药，黄宫之胜品。”山药性味与黄精同，既能补脾肺之气，又可益肺肾之阴。《本草正》记载：“能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚损，疗五劳七伤。”二物相须配对，上以补肺，中以健脾、下以滋肾，被誉为“平补之焦”之佳品。鸡肉性味甘温，有良好的补精添髓、健运脾胃、补中益气作用，诸物配膳，味美肉鲜，不仅有利于机体康健，更能补其虚损，改善症状。
