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慢性咽喉炎是一种常见疾病，不易治愈，常见于教师、演员等职业，主要表现为咽喉干燥不适，有异物感，发痒、灼热、疼痛、咳嗽无痰，咽部充血呈暗红色，讲话多时则症状加剧。中医称为“喉痹”、“久暗”，多由热邪化火，耗伤肺阴，虚火上炎所致。极大地影响了人们的学习、生活和工作，下面介绍几种简便的饮食疗法：
●【麦冬白莲饮】麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加水炖，以汁代茶，频频饮服;
●【无花果冰糖水】干无花果30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日1次，连服数日;
●【鸭蛋清葱汤】鸭蛋一至二个、青葱数根，加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日;
●【鸭蛋豆浆饮】豆浆250毫升煮沸、鸭蛋一个调冲，加冰糖适量，饮用，每日一次，连服数日;
●【藕汁蜜糖露】鲜藕适量、洗净、榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日;
●【百合香蕉汁】百合15克、香蕉2枚(去皮)、冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉;
●【沙参桑果汁】 沙参12克，桑果15克，冰糖适量，加水同煮，饮汁食桑果。
●【百合绿豆汤】 绿豆20克，百合15克，冰糖适量，加水同煮，饮汤食绿豆，每日1次，连服数日。
●【河蟹地黄汤】 鲜河蟹1只，生地黄30克，加水适量，文火煎成1碗，去渣饮汤，每日1次，连服3天。
●【橄榄芦根茶】 橄榄(青果)4枚，芦根30克，清水两碗半煎至1碗，去渣代茶饮。亦可每日用鲜橄榄生嚼咽汁，每次2枚，每日2次。
●【玄麦甘桔汤】玄参12克，麦冬12克，桔梗6克，甘草3克，开水冲服，代茶饮用。
