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慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症。最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。其主要临床表现为食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等。病程缓慢，反复发作而难愈。
胃炎早期症状
1、嗳气症状：嗳气可持续不断，频繁发作，亦有间断发作，每于食后或遇情志刺激则发作，占80.4%。
2、纳呆症状：特点为无食欲，或虽有食欲但进食量少，一般日进食100-250g，占87.7%。
3、口干口苦症状：表现为口干而渴，但喝水不多，口苦以晨起明显，占50%。
4、烧心、泛酸、嘈杂不适症状：烧心，或伴泛酸，或不泛酸，部分患者以胃脘灼热感为主要症状，嘈杂不适，莫可名状，痛苦异常。
5、睡眠障碍症状：表现为入睡困难，多梦，易醒或醒后不解乏等，失眠为慢性胃炎常见兼症。睡眠障碍是常见的慢性胃炎的症状
6、疼痛症状：胃脘部疼痛是主要症状之一，疼痛可以是隐痛、胀痛、钝痛、灼痛、刺痛、饥痛、食痛等，据我们统计，胃脘痛占该病患者的87.9%，其中以隐痛最常见。
胃炎患者饮食需注意
发生肠胃炎，主要是因为胃酸缺乏，营养不足，精神压抑，或者长期服用对胃有副作用的药物、食物等引起的，所以，在日常生活中，多吃些富含维生素、高蛋白的新鲜蔬菜水果等，以补充自身营养;忌烟酒辛辣刺激食物，避免对胃黏膜的损害。此外，还要少吃冷、热、硬食物，因为食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜收到摩擦而损伤，加重胃黏膜的炎性病变。
