设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
白露时节早晨宜喝粥，既能防秋凉，又能防秋燥，比如：可以适当喝点银耳粥。
秋天天气凉爽，一些疾病容易复发，比如：过敏性鼻炎、哮喘、支气管炎、过敏性皮肤病等，这些过敏性疾病患者，应少吃或不吃鱼、虾等海鲜品，比如：带鱼、墨鱼、螃蟹、虾类等，还有支气管炎、哮喘病人，不要吃过咸的食物，包括腌鱼、腌菜，以免引起疾病发作或加重。
秋天天气干燥，空气中缺少水分，人体同样也缺少水分，要预防这种症状，要多喝水，可在早晨空腹喝点蜂蜜水(不宜太甜)，既补充人体水分，又是秋季养生饮食良方。此外，秋天服用银耳可谓正当时，银耳具有滋阴润肺、益气健脾等作用。
另外，白露时节还需注意情志调节，秋风萧瑟，容易引发消沉的心绪。市民应保持心境平和，运动上因人而异，比如：老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等，中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。
营养膳食
双耳汤
将银耳、黑木耳用温水泡发，并摘除蒂，除去杂质，洗净放入碗内，加入冰糖，再加水适量;将盛双耳的碗置蒸笼中蒸一小时，待木耳熟透时即成，此为一日剂量，分早、晚两次。吃银耳、木耳、喝汤，汤具有滋阴补肾、润肺等功效。
清汤银耳
将银耳充分泡胀，放入煮沸的鸡汤内，加入盐、料酒、胡椒面，用大火蒸，待银耳发软入味，取出放味精，然后再放入清汤。该方法适宜咽干、干咳少痰等人饮用。
酒酿银耳
将银耳充分泡发，加开水，蒸烂后加白糖，然后取出蒸好的银耳，倒入锅内，加入甜米酒，烧开，撇尽泡沫，盛入碗内。
银耳粥
可用银耳，浸泡洗净与大米同煮为粥。有滋阴润燥之效，还可喝红薯粥、玉米粥等。
