健康是一个永恒的话题,其间涉及饮食、运动与日常保健等诸多方面,其中,饮食是至关重要的一个方面,那秋季如何养生呢,下面给大家介绍两种养生汤的做法:
青红萝卜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,青、红萝卜各250克,姜2块,植物油适量。
功效:萝卜中富含碳水化合物,维生素c和矿物质含量也比其他一般蔬菜高。萝卜缨的营养成分也很高,除了含有维生素c之外,还包含了大量的胡萝卜素、钙、铁等成分。萝卜也被称为“莱菔”,其内含有淀粉酶等能帮助消化的酵素
做法
1.将鲫鱼洗净切块;青红萝卜分别洗净切大块。
2.先煎熟油,后放姜,再放入鲫鱼煎至黄色;加入青、红萝一起煲,放入1500毫升水,煲2~3小时汤成。
功效:除燥祛湿。
本汤既除燥气又祛湿气。青萝卜有解心火毒之功,对烧焊工人、钢铁工人、厨师等近火烧者均有
青橄榄雪梨猪肉汤
材料:橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水
功效:橄榄:清肺,利咽,生津,解毒 。
雪梨:有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。
蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏
猪肉:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
做法:
1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下
2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。